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特級梅花烤肉片  
產品規格:600g (±5%)
產品原價:
會員售價:170
紅利點數:2
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陽光豬-特級梅花烤肉片絕對是最頂級的烤肉食材,此部位肉質因脂肪含量適中,烤起來肉汁四溢,香味宜人。取自豬的肩胛肉,此處的肉質嫩、纖維細、油脂適中,加上特級梅花肉經過按摩及細心處理多餘的油脂,鮮美的肉質搭配濃纖和度的油花相襯,加上特級梅花烤肉片0.5~0.8公分支分切后度將水分鎖住,使肉質特別具有多汁性,口感一級棒,入口絕不乾澀。無論燒烤、煎煮、油炸,陽光豬的美味令人有幸福的感覺。

 

 

陽光豬*品牌理念

「養豬,為您的餐桌把關」

品冠現代畜產股份有限公司創立於1998年,以綠能飼料飼養、創新養殖技術,推出自產自銷的生鮮豬肉品牌「陽光豬」,「養豬,為您的餐桌把關」是我們的品牌理念也是我們對品質的堅持,擁有通過優良養豬場認證的直營牧場,讓消費者對於「陽光豬」更有信心、購買也更有保障,歷年來也榮獲建國百年十大經典神農獎、豬隻產銷履歷達人等肯定與通過ISO22000:2005、HACCP雙認證,我們未來也會繼續為您持續努力,提供優良的產品與服務。

 

陽光豬-創新採用綠能飼料飼養技術(廚餘飼料化之製程及技術裝置)及節能減碳飼養技術與設備,及張氏兄弟的專業背景與熱誠,飼養出自然健康、綠能低碳的豬隻,又正因豬隻在充滿陽光與綠樹相互輝映的環境下自然長大,飼養環境處處充滿了陽光與活力,其所呈現出的豬肉品質,自然有別於集約飼養的肉質口感(就好比土雞與飼料雞的差別),這種在日照充足、自然健康的環境下生長的豬隻,我們稱之為「陽光豬」(SUNNY PORK)。

 
 

  麻油炒豬肉

豬肉片(五花肉、里肌肉、梅花肉、豬菲力皆可)
麻油
老薑片
米酒
綠花椰菜

 1.將梅花肉洗淨後,切成厚度約0.5 cm的豬肉片,熱鍋後將薑片以麻油爆香,放入梅花豬肉片炒至八分熟。

2.煎熟的豬肉片,瀝乾多餘油份後撈起,將米酒倒入鍋裡煮滾,時間約五分鐘。

3.將炒好的豬肉片放入酒汁,另加上燙熟的綠花椰菜,約一分鐘後,美味的麻油炒豬肉便可直接上餐桌。

 

 

圖片來源:全國肉商公會